И родот на боровинката, најсобираната бобинка на Пелистер, годинава е намален поради интензивните врнежи дожд во мај, јуни и почетокот на јули кога растението цветаше. Ова е уште еден растителен вид со намален принос годинава поради климатските прoмени, покрај житото, пченката и дел од градинарските култури. Бидејќи бербата е во тек, не може да се даде точна бројка за колкав процент е намален приносот, но од Нaционалниот парк „Плеистер“ велат дека лани родот беше значително поголем од оваа. Дополнителен проблем е и тоа што моликата, симболот на Пелистер, исто така погодена од глобалното затоплување, се повеќе ги освојува просторите на боровинката.

„Родот на боровинката најповеќе зависи од климатските услови, доколку во периодот на формирње на цут и плод времето е врнежливо, формирањето на плод е оневозможено и родот во таа година е помал. Промените се должат највеќе на временските услови, но има и еден природен процес кој се случува изминатите 20 години. Моликата како пионерски и светлољубив вид освојува голини и камењари и се искачи на надморска висина до 2.600 метри, до самиот врв, со тоа значително се намали површината под боровинка“, вели шумарскиот инженер Зоран Пројчевски.

 

Според него, контролираното ширење на моликата во зоната на одржливо искористување во паркот е препорачлива мерка за намалување на негативното влијание.

Експертите промената кај боровинаката под влијание на климатските промени ја забележаа уште пред неколку години, кога во рамките на проектот „Одржливо управување со растителните природни ресурси“ утврдија дека плодот на боровинката е намален. Во последните години инзнесува 0.238 грама, а во 1950-ите години бил 0.267. Тошо Арсов, професор на Факултетот за земјоделски науки и храна и експерт за самоникнати растенија, пред три години изјави дека боровинката се качува на повисоко поради притисокот од инвазивните видови. Тој рече дека под моликата и елата се среќаваат боровинки со многу помала продуктивност.

Од боровинката во исхраната се користат плодовите и листовите. Плодовите покрај во свежа состојба, се користат и за преработување во сируп, овошни сокови, мармелад, слатко, компот, ракија и вино и како сушени плодови. Сувите листови се кроистат за подготовка на чај и се со висока концентрација на витамин Ц и влегуваат во состав на чаевите за намалување на нивото на шеќер во крвта. Сувите плодови се меѓу најефикасните средства против дијареа, се користат при воспаленија на слузокожата на желудникот и цревата.

Ж.З.