-Најбитното е да се едуцираат најмладите да се хранат со зеленчук и овошје, тоа е неопходно за  правилен раст и развој на децата. Од друга страна ги учиме како се подготвува лебот. Односно ги учиме децата на она што е наша филозофија, да се конзумира локална и здрава храна без пестициди, рече нутриционистот Недановска. 

Настанот беше  во организација на  „Слоу Фуд-Битола“  и  „Слоу Фуд-Македонија “ а  во соработка со „ЈП Пазари“-Битола . На него  учество зедоа петнаесеттина производители од Битола, Кочани, Ресен и други градови. 

-Овој проект е поддржан од Општина Битола и од ЈП „Пазари“-Битола, а   целата ни е во овој есенски период  да воспоставиме традиција на организирање на пазар на фармери.  Со досегашната соработка меѓу производителите и купувачите, гледаме тие не се познаваат доволно.  Едните се жалат дека немаат пласман на нивните призводи, а  конзументите генерално немаат пристап до поинаква храна од онаа што ја има во супермаркетите и затоа наша цел е да се промовираат  малите локални производители. Тука сме да ги споиме производителите и конзументите,  рече Николче Николовски претседател на Националниот одбор на  „Слоу Фуд-Македонија“.